萝卜焖面 - 萝卜焖面的做法,萝卜焖面怎么做好吃,萝卜焖面的家常做法 - 京细菜谱

萝卜焖面

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欣怡foresee

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周末回老家带来了好多婆婆家自己种的又大又水灵的萝卜，晚上家人做一顿他们最爱吃的萝卜焖面！

时间:10-30分钟

食材

萝卜 4个

面条 800克

蒜瓣 10粒

生姜 1块

花椒 5粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！
步骤 2/9

蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！
步骤 3/9

放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！
步骤 4/9

放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）
步骤 5/9

把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）
步骤 6/9

把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！
步骤 7/9

面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！
步骤 8/9

淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！
步骤 9/9

用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火！

小贴士

做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦，这样做出来的萝卜焖面才好吃！酱油里面含的有盐分，要适当调整盐的摄入量！

发布于 2018-10-31