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超级香的豆角焖面
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超级超级好吃~用五花肉的炸出的油代替植物油，让整碗面都香炸了~操作简单快手，早餐晚餐都适合！

时间:30分钟-1小时
食材
豆角 150g
五花肉 1块
鲜面条 250g
大蒜 2瓣
葱 1根
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺
姜末 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角洗净切成段
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜改刀切好。
  • 步骤 3/9
    五花肉切成小粗条
  • 步骤 4/9
    锅内不放油，将五花肉加入。
  • 步骤 5/9
    用小火将五花肉煸炒至出油微焦。
  • 步骤 6/9
    6加入葱姜蒜炒香。
  • 步骤 7/9
    放入豆角。
  • 步骤 8/9
    加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    加入能没过食材的水。
小贴士

1.焯排骨的水过滤一下煮排骨焖面，味道会更浓郁。

2.面的量不要放多，否则容易粘团。食材也别太多，当然，主要看锅。锅有多大，料放多少，可不能心有多大，就以为锅有多大~~

3.焖面过程中尽量少打开锅盖，开锅盖就放出了蒸汽，如果想开锅盖拌一下动作要快。最好是透明锅盖，可以观察锅内汤汁多少，以防止干锅。

发布于 2018-08-06
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