小白菜包子 - 小白菜包子的做法,小白菜包子怎么做好吃,小白菜包子的家常做法 - 京细菜谱

小白菜包子

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邪殇sensation

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时间:1-2小时

食材

面粉 1000克

泡打粉 5克

水 450克

酵母粉 7克

小白菜 2斤

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烹饪步骤

步骤 1/6

馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。
步骤 2/6

香菇小白菜分别汆烫热水切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。
步骤 3/6

1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。
步骤 4/6

包入馅料。
步骤 5/6

放入蒸屉，醒发。
步骤 6/6

体积膨大后，大火蒸15分钟。关火后，5分钟开盖即可。

小贴士

小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

发布于 2018-11-19