发面大包子
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做为早餐最好的吃包子。喝点粥或者汤之类的。包子的面是经过发酵的利于消化和吸收，老少皆宜。营养也好。面食含有很多维生素。蒸的要比烤，炸都要利于健康。
用面包机和面，可以减轻劳动力。经过面包机揉的面，出面筋也很好。有利于做面食。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
先把温水放进面包机 划一道把酵母粉撒上 -
步骤 2/8
面包机设定 揉面程序二 揉出面筋
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步骤 3/8
揉完面 设定发酵 发酵好满满的一模具
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步骤 4/8
倒出面发酵的特别好 都是蜂窝
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步骤 5/8
分成等份
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步骤 6/8
擀好面皮边要薄些中间厚些 这样包的时候面皮子不会拉坏
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步骤 7/8
包入适量的馅料
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步骤 8/8
温水放锅里二次发酵 10分钟左右 开大火蒸15分钟左右
小贴士
和面的时候可以用温水 这样发酵的快些
发布于 2018-08-31
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