自贡仔姜青蛙
15.8万 热度
46 收藏
维运蹲街守护
关注
青蛙肉嫩，味道鲜香。打谷子的时候、白露之前的青蛙是最好吃的，肉更肥美，骨头也更软。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/7
青蛙去皮、去内脏、剪去爪子、眼睛、嘴巴。撒盐码一会儿，再拿清水冲净。 -
步骤 2/7
撒淀粉抓匀。
-
步骤 3/7
锅里热油，放花椒、八角、大料
-
步骤 4/7
放青蛙炒至表面断生，放老抽调出枇杷色。放入猪油，猪油的量和之前的清油差不多，我这里直接用的烧五花肉烧出来的油，没有的就直接放猪油。
-
步骤 5/7
加入一大碗的小米辣和仔姜
-
步骤 6/7
炒个一两分钟把辣味和鲜味炒出来就可以起锅了
-
步骤 7/7
装盘
发布于 2018-10-03
相关菜谱
-
自贡小女人～仔姜青蛙（水煮克猫儿）缠绕monopoly19万 热度 38 收藏
-
仔姜牛蛙赫敏1.4万 热度 180 收藏
-
仔姜牛蛙曼雪杀戮横行9万 热度 45 收藏
-
仔姜青椒鸭姆潭蚊负鼻7.7万 热度 29 收藏
-
仔姜牛蛙腐剂安莫兮念嘥7.1万 热度 18 收藏
-
仔姜牛蛙狙量谜队临12.4万 热度 39 收藏
-
仔姜牛蛙英朗十九之夏6.7万 热度 32 收藏
-
腌仔姜黄瓜条淡墨文竹秋竹8.3万 热度 733 收藏
-
青椒仔姜炒肉丝永琪8.9万 热度 89 收藏
-
佐餐小菜--脆腌仔姜小青瓜在淖钒炊腥8万 热度 58 收藏
-
仔姜炒山蛙蝶舞淺夏晨轩6.2万 热度 789 收藏
-
青椒仔姜鸡没有腹肌program8.2万 热度 98 收藏
-
青椒仔姜炒牛肉！夏吃姜酷酷的披萨9万 热度 27 收藏
-
小丸子爱厨房之—炒青蛙孤单deafen6.6万 热度 26 收藏
-
自贡鲜锅兔唐宛如赛高基吔9.3万 热度 27 收藏
-
自贡小煎鸭胗certainty烈马10.1万 热度 57 收藏
-
仔姜鸭Suodl7.6万 热度 33 收藏
-
自贡鲜锅兔香曼肥13.2万 热度 31 收藏
-
鲜椒仔姜嫩兔娇嫩vital8.2万 热度 41 收藏
-
仔姜鸭采秋糯帅哥1.7万 热度 180 收藏
