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芹菜驴肉馅水饺
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芹菜搭配驴肉,做出的水饺,味道香醇,肉香浓郁,非常美味。过年的时候,包饺子时,放入一枚硬币,给吃饺子的人带来一份惊喜。
时间:1-2小时
食材
驴肉
300克
芹菜
500克
面粉
1000克
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
葱花
适量
姜末
适量
料酒
适量
植物油
适量
十三香
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
蒜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
驴肉洗好,切小块。
步骤 2/9
放到饺子料理器中。
步骤 3/9
搅成肉馅。
步骤 4/9
葱、姜、蒜。
步骤 5/9
芹菜洗摘好,用饺子料理器搅成碎末,挤去汤汁。
步骤 6/9
肉馅中放入盐、料酒、十三香、花椒面、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、鸡粉拌匀。
步骤 7/9
面粉中放入清水,和成光滑的面团。
步骤 8/9
放在温暖处醒半个小时。
步骤 9/9
将面团搓成长条。
小贴士
煮饺子时,放点盐防粘。
发布于 2019-02-23
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