Name: 鸭肉火腿汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 半片鸭 一只; 金华火腿或腊肉 三到四小块大约50g; 胡萝卜 一根; 土豆 一个; 洋葱 拳头大的一个; 姜 适量

鸭肉火腿汤

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时间:30分钟-1小时

食材

半片鸭一只

金华火腿或腊肉三到四小块大约50g

胡萝卜一根

土豆一个

洋葱拳头大的一个

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烹饪步骤

步骤 1/1

这个汤很容易做，把鸭子剁成小块，放上姜（拍一下就可以，不切）在炒锅里炒至鸭皮上的油变薄，鸭肉微黄即可，将鸭肉盛到放有洋葱的砂锅里，只要鸭肉不要锅里的油，放热水、火腿（或腊肉）、胡萝卜开炖，开锅后把沫子打一下，然后炖至汤白肉烂，放土豆块和盐，再炖十分钟停火就ok了！超简单美味哦！

小贴士

适合吃鸭肉的人群: 1：适用于体内有热、上火的人食用； 2：发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。 3：适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用； 4：还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用； 5：体内有热、上火的人食用； 6：发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

发布于 2019-01-30

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