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干煸鸭肉
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沽棺仁医游
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时间:10-30分钟
食材
干辣椒, 适量
生姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
盐,味精 适量
鸭肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    先把鸭肉洗好,开水焯一下,焯时放点料酒。焯好水沥干,然后开小火,记住一定要小火吃,把鸭肉带皮那一面放锅里慢慢煎,等煎到金黄了,鸭皮干的时候放一点油,把所有佐料放下去,盐放好,慢慢的炒,炒均匀可以盖锅盖了,小火慢慢的煮,中间记得翻炒几次,煮熟时放点味精就好啦!虽然很简单,可是味道不错哦!
小贴士

鸭肉去腥是关键 葱姜料酒必须有

发布于 2018-11-13
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