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乐乐自家菜--羊肉汤炖萝卜
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鄙垦茄苫滓

近日胃不太好，所以买了些羊骨头熬了些汤，做烩菜，吃着舒服，暖胃。

时间:1-2小时
食材
羊骨头 适量
白萝卜 适量
粉丝 适量
牛鱼虾丸 适量
海鲜饺 适量
蟹棒 适量
韭菜 适量
八角 适量
花椒 适量
茴香 适量
桂皮 适量
香叶 适量
草果 适量
白寇 适量
红寇 适量
豆蔻 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
木耳 适量
肉皮 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊骨头放到凉水里烧开。
  • 步骤 2/7
    烧开后把浮沫撇干净。
  • 步骤 3/7
    加入调料。高压锅1小时。
  • 步骤 4/7
    萝卜切片，在水里煮熟，去掉萝卜的味道。本人不喜欢吃萝卜那味道，所以提前煮了去掉味道，你喜欢就免提前煮了。
  • 步骤 5/7
    放入萝卜，木耳，肉皮，加入羊肉汤先炖。
  • 步骤 6/7
    再加入丸子，蟹棒，虾饺一起炖。
  • 步骤 7/7
    加盐，入味后放入粉丝，出锅前放了一根韭菜提鲜提味。
小贴士

冬天到了，多炖些汤，做菜很方便，而且油少，是健康的饮食菜肴。

发布于 2018-10-12
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