Name: 减肥美食——牛肋条炖西红柿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 西红柿 2个(去皮后约200g); 牛肋条 1000g; 葱姜蒜 适量; 八角，香叶 适量; 老抽，生抽，糖，盐 适量

减肥美食——牛肋条炖西红柿

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confirmation小葱

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减肥可以吃，不会胖，相信我

时间:30分钟-1小时

食材

西红柿 2个(去皮后约200g)

牛肋条 1000g

葱姜蒜适量

八角，香叶适量

老抽，生抽，糖，盐适量

烹饪步骤

步骤 1/4

牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，加料酒！断生捞出！
步骤 2/4

锅热放油，放葱姜蒜八角香叶煸炒出香味，下入牛肉炒香，加生抽，老抽，加热水，水要没过牛肉！小火炖30分钟
步骤 3/4

西红柿切块，加入炖好的牛肉中，加盐，糖，继续炖10分钟，出锅放鸡精！（也可以不放，个人爱好）
步骤 4/4

好吃的不得了哦！

小贴士

牛肉煮了40分钟，烤好后很软烂。如果喜欢口感筋道的，可以缩短煮的时间，30分钟左右也可以

番茄酱在腌制食材时能很好地把番茄原味腌制入味，并在烤制过程中为食物的表面形成漂亮的焦糖色。

发布于 2018-07-25

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