牛肉炖西红柿
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郑危险男爵
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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
将牛肉泡洗几遍，洗去血水，然后切小块 -
步骤 2/9
将牛肉放入沸水中焯，撇去浮末，将牛肉捞出
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步骤 3/9
将葱切葱花，姜切片
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步骤 4/9
准备花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒
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步骤 5/9
锅中放油，油烧开，8成热时，下入葱姜
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步骤 6/9
再放入牛肉块，
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步骤 7/9
倒入适量的酱油，料酒，将各种调料放入锅中，大火炖
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步骤 8/9
炖5分熟时，加入适量的盐，再放入西红柿块，继续小火炖
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步骤 9/9
炖至牛肉软烂
小贴士
牛肉小火慢炖才入味好吃
发布于 2019-08-19
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