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西红柿炒牛肉
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邪殇sensation

牛肉和西红柿我一般都是用来炖汤,营养滋润的牛肉汤带有西红柿的的酸甜味道,非常好喝,也够营养。这次买的是牛里脊,够嫩,炒着吃非常好,炖汤就不适宜了。想来就用西红柿炒了一下,说来还是第一次这么炒。结果是受到了家里二厨的好评哦。

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
西红柿 300g
适量
适量
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切成薄片。
  • 步骤 2/7
    西红柿切块。
  • 步骤 3/7
    备点葱丝。
  • 步骤 4/7
    炒锅热油,炸香胡椒粉后放入牛肉煸炒,炒到变色。
  • 步骤 5/7
    加入西红柿继续炒。
  • 步骤 6/7
    放适量盐,炒至西红柿软化。
  • 步骤 7/7
    放入葱丝和鸡精,炒匀出锅。
小贴士

牛肉开始要用中火炒至变色最少5分熟在放入西红柿。

西红柿酸甜,调料不用过多,我只放了胡椒粉和鸡精调味。

发布于 2023-01-20
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