jxcaipu logo
西红柿炒牛肉
2.7万 热度 170 收藏
邪殇sensation

牛肉和西红柿我一般都是用来炖汤，营养滋润的牛肉汤带有西红柿的的酸甜味道，非常好喝，也够营养。这次买的是牛里脊，够嫩，炒着吃非常好，炖汤就不适宜了。想来就用西红柿炒了一下，说来还是第一次这么炒。结果是受到了家里二厨的好评哦。

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
西红柿 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切成薄片。
  • 步骤 2/7
    西红柿切块。
  • 步骤 3/7
    备点葱丝。
  • 步骤 4/7
    炒锅热油，炸香胡椒粉后放入牛肉煸炒，炒到变色。
  • 步骤 5/7
    加入西红柿继续炒。
  • 步骤 6/7
    放适量盐，炒至西红柿软化。
  • 步骤 7/7
    放入葱丝和鸡精，炒匀出锅。
小贴士

牛肉开始要用中火炒至变色最少5分熟在放入西红柿。

西红柿酸甜，调料不用过多，我只放了胡椒粉和鸡精调味。

发布于 2023-01-20
167
相关菜谱
写评论