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牛肋骨西红柿•浓汤
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秋离未离代桃

新鲜的牛肋骨加上西红柿的美味，浓浓的汤

时间:10分钟内
食材
牛肋骨 350g
西红柿 3颗
洋葱沫 适量
姜 2片
蒜 2瓣
番茄酱 2-3汤匙
老醋 2-3汤匙
盐 3g
水 2400ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿切开
  • 步骤 2/9
    胡萝卜一根，切段
  • 步骤 3/9
    牛肋骨煸炒，放入锅里烧开。可以放入黄豆酱提味
  • 步骤 4/9
    开锅15分钟后，放入切好的西红柿
  • 步骤 5/9
    大火烧开
  • 步骤 6/9
    闷盖20分钟左右，放入胡萝卜，出锅前，放入洋葱末提味
  • 步骤 7/9
    出锅撒上一些黑芝麻
  • 步骤 8/9
    依据个人口味撒上一些黑胡椒粒，绝对味道提升
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用

发布于 2019-03-03
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