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西红杮浓汤
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酷酷pedestrian

西红杮浓汤比较少见，上网查了一下资料，都是一些简单的做法，突然脑海中浮起南瓜浓汤这道菜，于是便结合了一些西式方法将这道菜做了，儿子说吃起来味道感觉有点像披萨。

时间:10-30分钟
食材
西红杮 3个
土豆 1个
洋葱 半个
黄油 适量
水 适量
盐 适量
鸡粉 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗干净去皮切成粒备用
  • 步骤 2/11
    将两个西红杮洗干净切成粒备用
  • 步骤 3/11
    洋葱洗干净切成粒备用
  • 步骤 4/11
    热锅将黄油放到锅里，土豆粒倒进去翻炒均匀
  • 步骤 5/11
    加入洋葱粒
  • 步骤 6/11
    加入西红杮粒翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    加入适量清水
  • 步骤 8/11
    锅里的汤水煮开后加入适量盐和鸡粉
  • 步骤 9/11
    加入适量面粉拌匀
  • 步骤 10/11
    等到西红杮浓汤不太烫时倒进料理机里打成茸浆
  • 步骤 11/11
    余下的另一个西红柿切散放在碟里，倒进西红杮浓汤即可
小贴士

加入了面粉可以让汤水会更浓稠

发布于 2022-07-08
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