西红杮鲜菇瘦肉汤 - 西红杮鲜菇瘦肉汤的做法,西红杮鲜菇瘦肉汤怎么做好吃,西红杮鲜菇瘦肉汤的家常做法 - 京细菜谱

西红杮鲜菇瘦肉汤

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觅芹逢

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平菇肉嫩味美，营养丰富，口感极佳，富含纤维素，子实体含蛋白质高；　西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。平时多喝西红杮汤很有好处。

时间:10-30分钟

食材

西红杮 50g

平菇 50g

瘦肉 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

瘦肉切片
步骤 2/10

放入适量生粉
步骤 3/10

放入适量盐抓取均匀
步骤 4/10

平菇洗净撕成碎片
步骤 5/10

西红杮切片
步骤 6/10

热锅，放入适量油，先将西红杮和平菇爆炒
步骤 7/10

炒软后放入适量盐同炒
步骤 8/10

放入适量清水
步骤 9/10

等水煮开后，放入腌好的瘦肉，把肉拔开
步骤 10/10

煮1分钟左右即可起锅

小贴士

1、平菇和西红杮先爆炒一下，香味更易出来

2、瘦肉一定要放生粉腌，肉质才会爽嫩。

发布于 2024-11-11