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菌菇瘦肉汤
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墨衣过忘川丙

今天在菜市场买了一点菌菇，茶树菇、香菇啥的一样买了点，菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，跟瘦肉炖在一起还蛮鲜美的，味道不错

食材
猪瘦肉 200g
茶树菇 10g
香菇 4朵
黑木耳 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备的精肉和枸杞子
  • 步骤 2/5
    泡发的香菇、黑木耳和茶树菇
  • 步骤 3/5
    将洗净的精肉块放入砂锅中煮；
  • 步骤 4/5
    煮沸后浮在上面的浮沫取干净；
  • 步骤 5/5
    放入各种菌类，开始炖，大火煮开后，转小火炖。炖上30分钟左右放入枸杞，再炖5分钟左右；关火前放入盐和鸡精即可。（可惜的是我吧枸杞给忘了。(*^__^*) 嘻嘻……）
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2023-06-30
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