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菌菇瘦肉汤
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taper任盈盈

金针菇具有消炎健身、促进新陈代谢的功效；杏鲍菇具有抗癌降脂、养颜益胃的功效；瘦肉具有滋阴润燥、润肠补肾、生津解毒的功效。这三种食材搭配一起烹制，肉质嫩鲜、汤美肉烂、活血补气，是一道常见的汤品。

时间:30分钟-1小时
食材
金针菇 100g
杏鲍菇 100g
瘦肉 400g
滚水 500ml
味椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：金针菇、杏鲍菇和瘦肉
  • 步骤 2/10
    金针菇和杏鲍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净
  • 步骤 3/10
    杏鲍菇切片
  • 步骤 4/10
    瘦肉择洗干净，焯烫一下
  • 步骤 5/10
    瘦肉放入电压力煲内胆中，倒入滚水
  • 步骤 6/10
    盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
  • 步骤 7/10
    将电压力煲煲好的瘦肉和汤全部倒入煮锅中
  • 步骤 8/10
    放入金针菇和杏鲍菇
  • 步骤 9/10
    盖锅盖，文火煮3分钟
  • 步骤 10/10
    揭盖，熄火，倒入味椒盐调味，盛出享用
小贴士

用味椒盐调味可使汤汁更加美味可口

发布于 2024-10-13
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