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姜葱炆牛杂
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昹彼岸花开蒙花_

#尝尽砂锅美食# 一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高,美食无需转碟直接端上饭桌开动,很快菜肴就被扫光了,炆出来的好味道!自动炆煮2小时,不粘锅,饭后清洗轻轻松松,一抹一过一擦,又恢复了原貌,好样的!

时间:1-2小时
食材
牛腩 500克
牛草肚 一个
家乐浓汤宝炆炖汤膏 一块
鸡精 1小勺
沙姜 一块
老抽 1大勺
大蒜 2根
柱候酱 1大勺
生姜 5片
料酒 15毫升
黄糖 1/4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大蒜切段,生姜切片。
  • 步骤 2/9
    准备这次的调料:食用油,家乐浓汤宝炆炖汤膏,沙姜,料酒,老抽,柱候酱,鸡精,黄糖。
  • 步骤 3/9
    草肚洗刷干净后,连同牛腩一起放入清水锅,煮至沸腾,捞起。
  • 步骤 4/9
    将电砂锅放到主机上,通电,准备开始烹饪。
  • 步骤 5/9
    锅里放入1大勺食用油,然后放入蒜白以及主料。另起一锅,放入3玩清水,一块浓汤宝,一块沙姜,煮沸腾后将汤水倒入砂锅。
  • 步骤 6/9
    添加调味料:料酒15毫升,老抽1大勺,柱候酱1大勺,鸡精1小勺,黄糖1/4片。
  • 步骤 7/9
    选择'焖煮'程序,时间默认为2:30,时间可调,这次烹饪时间修改为2小时,按下'确认'键开始烹饪。
  • 步骤 8/9
    出锅前放入蒜尾,盖锅焖2分钟即可上桌享用。
  • 步骤 9/9
    美味的姜葱炆牛杂,香气满屋飘哦,看看肉下的汤汁,还很多呢。
小贴士

没有沙姜可以不放,但是风味会略减哦。

发布于 2019-01-01
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