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姜葱炆牛杂
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染指的悲伤昆琦

#尝尽砂锅美食# 一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高，美食无需转碟直接端上饭桌开动，很快菜肴就被扫光了，炆出来的好味道！自动炆煮2小时，不粘锅，饭后清洗轻轻松松，一抹一过一擦，又恢复了原貌，好样的！跟着我一起体验Bear/小熊 DSG-A30R5陶瓷砂锅吧，说不定看完你就会心动了呢~

时间:1-2小时
食材
牛腩 500克
牛草肚 一个
浓汤宝炆炖汤膏 一块
老抽 1大勺
沙姜 一块
柱候酱 1大勺
大蒜 2根
生姜 5片
鸡精 1小勺
料酒 15毫升
黄糖 1/4片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大蒜切段，生姜切片。
  • 步骤 2/8
    准备这次的调料：食用油，家乐浓汤宝炆炖汤膏，沙姜，料酒，老抽，柱候酱，鸡精，黄糖。
  • 步骤 3/8
    草肚洗刷干净后，连同牛腩一起放入清水锅，煮至沸腾，捞起。
  • 步骤 4/8
    将电砂锅放到主机上，通电，准备开始烹饪。
  • 步骤 5/8
    锅里放入1大勺食用油，然后放入蒜白以及主料。另起一锅，放入3玩清水，一块浓汤宝，一块沙姜，煮沸腾后将汤水倒入砂锅。
  • 步骤 6/8
    添加调味料：料酒15毫升，老抽1大勺，柱候酱1大勺，鸡精1小勺，黄糖1/4片。
  • 步骤 7/8
    选择“焖煮”程序，时间默认为2:30，时间可调，这次烹饪时间修改为2小时，按下“确认”键开始烹饪。
  • 步骤 8/8
    出锅前放入蒜尾，盖锅焖2分钟即可上桌享用。
小贴士

没有沙姜可以不放，但是风味会略减哦。

发布于 2023-03-10
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