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药膳牛尾骨汤
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月光族

妈妈进入更年期 医生叮嘱要补钙 牛尾骨是最滋补滴 煲牛尾骨汤 继简单 又能滋补身体 汤里浓浓滴对家人滴爱

时间:1-2小时
食材
牛尾骨 半根
大枣 6颗
枸杞子 20粒
葱段 适量
姜片 6片（为了驱寒），可减为三片
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1牛尾骨 洗净 焯水
  • 步骤 2/5
    将砂锅内加入凉水（水要多、因为要煲三小时），放入焯过血水滴牛尾骨。
  • 步骤 3/5
    大火将水烧开后，转为小火（煲汤火）。
  • 步骤 4/5
    加入姜片 葱段 大枣 枸杞后 盖上盖子
  • 步骤 5/5
    小火煲3小时、出锅前放入少量食盐。撇去浮油，就可以喝了。是补气补血 强筋健体滴好药膳 尤其对术后病人有好滴疗效。
小贴士

什么调料都不放 只在出锅前放少量盐

发布于 2018-10-11
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