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牛尾骨马蹄萝卜汤
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寂然unlimited

入冬了，手脚冷哦。牛爸去早市买了一整条的牛尾骨，这是第二次煮牛尾骨汤了，看似清淡，喝着却鲜美无比。喜欢的可以参考一下，配料也可以按个人喜好来添加哦，送上先，爱喝汤的来喝上一碗哦。

时间:1-2小时
食材
牛尾骨 700g
萝卜 500g
马蹄 适量
盐 适量
姜 适量
红枣 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备料萝卜，马蹄，牛尾骨。
  • 步骤 2/11
    锅里加水，将牛尾骨下锅焯洗备用。
  • 步骤 3/11
    砂锅里加水，将焯好的牛尾骨下锅。
  • 步骤 4/11
    再将马蹄去皮下锅同煮。
  • 步骤 5/11
    再将萝卜去皮改刀下锅。
  • 步骤 6/11
    加适量红枣枸杞提味。
  • 步骤 7/11
    再加入一块生姜。
  • 步骤 8/11
    大火煮至开后，将煮出来的泡沫沥出不要。
  • 步骤 9/11
    大火煮开，转中火焖煮一个半小时左右即可。
  • 步骤 10/11
    最后按个人口味加入适量细盐调味即可。
  • 步骤 11/11
    这样子一份牛尾骨靓汤就完成了。
小贴士

最后的调味料配用，可按个人喜好来添加。最后加点香菜更加有味。

发布于 2022-09-01
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