jxcaipu logo
排骨猪腰萝卜汤
6.9万 热度 111 收藏
半暮未凉牧

自从有了宝宝之后，好像什么都要买好一点的给宝宝吃，以前会觉得土猪好贵，不舍得买，现在为了宝宝，买来煲汤，剁肉饼给他，味道确实很鲜。宝宝爱喝汤，今天就用一些土猪材料煲了萝卜汤，真的很好喝。

时间:1-2小时
食材
萝卜 1个
猪排骨 200g
猪瘦肉 100g
猪腰 1 个
大干贝 2个
姜片 3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好的材料
  • 步骤 2/10
    猪腰对半切开，把里面白色的东西全切掉
  • 步骤 3/10
    干贝泡水泡软
  • 步骤 4/10
    锅里加入适量的水，加姜片和土猪排骨、瘦肉、腰子一起下锅煮
  • 步骤 5/10
    煮开后撇去浮沫
  • 步骤 6/10
    萝卜切块
  • 步骤 7/10
    锅烧热后，加少许油，煸炒干贝和萝卜，炒到萝卜边边有点微黄即可
  • 步骤 8/10
    把炒好的干贝萝卜倒入汤锅
  • 步骤 9/10
    大火煮开，转中小火1.5小时
  • 步骤 10/10
    最后下盐调味
小贴士

1、因为土猪新鲜，所以没有焯水，直接放汤锅，煮开后捞去浮沫即可

2、由于用于煲汤，猪腰可以切大块一点

3、萝卜干贝炒过再煮汤味道更香浓

发布于 2022-04-16
164
相关菜谱
写评论