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番茄山药烧牛尾
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旋转得小骆驼

番茄山药烧牛尾

时间:10-30分钟
食材
牛尾 500g
番茄 100g
山药 300g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛尾放足量清水烧开
  • 步骤 2/11
    冲干净牛尾重新加水（没过牛尾即可），高压锅小火炖约10分钟。
  • 步骤 3/11
    山药洗净带皮开水煮半熟
  • 步骤 4/11
    山药凉水冲几遍，去皮，切块。不要太烂，不好切块
  • 步骤 5/11
    煮好的牛尾挑出个头小的，待用。其他的炖汤
  • 步骤 6/11
    番茄去皮切小块，姜切片，葱不用切
  • 步骤 7/11
    热锅放油，下姜片
  • 步骤 8/11
    放入西红柿翻炒成糊状
  • 步骤 9/11
    放山药和牛尾。
  • 步骤 10/11
    加一大碗水，放盐，葱，大火烧开转小火
  • 步骤 11/11
    汤汁收干即可。
小贴士

山药凉水冲几遍，去皮，切块。不要太烂，不好切块

发布于 2020-08-25
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