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10分钟美味牛肉粉丝煲
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玉生烟孙

天冷的日子，煮上这么一锅粉丝吃下去会非常有满足感。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯粉丝 适量
牛肉 适量
牛肚 适量
白菜 适量
海带 适量
冬笋 适量
雄鸡标红咖喱 2勺
椭浆 半杯
植物油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯粉丝用热水清洗后稍微泡泡软
  • 步骤 2/9
    白菜洗干净，大白菜娃娃菜都可以，切不切也随便
  • 步骤 3/9
    牛肉牛肚可以提前处理好冻在冰箱里，随吃随取更方便。牛肉选有筋的牛腱肉，洗干净后泡几个小时，尽可能滤去血水，然后冷水下锅煮沸后再煮5分钟。捞出放盛有开水的碗里洗净浮沫，取出切块，凉了之后装保鲜袋放冰箱冷冻。牛肚是外面买的好的，切好冻上就可以了。取出后用纯净水稍微泡一会儿就好了。
  • 步骤 4/9
    海带和冬笋也是提前洗好切好冻在冰箱的，可以保存很久的，稍微泡一下解冻就好。
  • 步骤 5/9
    把材料都放进去，粉丝放下面。白菜放最上面
  • 步骤 6/9
    取一小碗，红咖喱2勺，生抽适量，料酒适量，椰浆小半杯。
  • 步骤 7/9
    再加水
  • 步骤 8/9
    加水后混合均匀
  • 步骤 9/9
    把调料倒进去，姜片，油和盐也加进去
小贴士

粉丝一定要挑好点的劲道耐煮的红薯粉丝才好吃的。

发布于 2019-01-14
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