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香格里拉牛肚
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查恒契诃夫

此菜源于尼泊尔,香格里拉是一个集自然、人文、历史、与文化精华的圣洁之地,从历史的茶马古道重镇,到今天世界的香格里拉的变迁过程中,各种文化融合的走廊,它的餐饮文化汇聚了藏区与内地,东方与西方的精华,成就了今日香格里拉的特色餐饮。

时间:10分钟内
食材
白卤牛大肚 适量
大香菜 适量
薄荷叶 适量
红小米椒 适量
木姜籽油 适量
咖喱粉 适量
洋葱 适量
小香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将白卤后的牛大肚切成薄片
  • 步骤 2/2
    将切成薄片的牛大肚加入大香菜,小香菜,洋葱,薄荷叶,红小米椒,木姜籽油,咖喱粉、盐等拌匀即可
小贴士

特点:选用纯天然无污染的原生态新鲜香料,口感酸辣、清爽、开胃。

味型:复合咖喱味

发布于 2018-11-01
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