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韩式烧烤味肥牛炒饭
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曾深爱过convert

家中两小朋友非常喜欢肥牛做的菜啊什么的，看这营养价值给孩子多吃还真不错。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。 一份肥牛中富含的 B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量。 一份肥牛中富含的锌＝ 12份等量的TUNA鱼中锌的含量。 一份肥牛中富含的铁质＝ 14份等量的菠菜中铁质的含量。

时间:30分钟-1小时
食材
剩饭 400克
肥牛 150克
长生菜叶 2张
姜丝 适量
韩国烤肉酱 4大勺
盐 适量
芝麻 适量
橄榄油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料大集合：生菜切丝、切段都行，肥牛切小块
  • 步骤 2/4
    切好的肥牛先预先拌入酱料腌制15分钟
  • 步骤 3/4
    下葱花爆香，下肥牛直到血色变没，出锅备用
  • 步骤 4/4
    不用洗锅，直接倒入米饭翻炒，接着倒入炒好的肥牛，要搅拌非常均匀，米饭要粒粒分明哦！接着倒入生菜炒均匀，最后撒上芝麻准备出锅拉！
小贴士

炒肥牛的时候请勿过久，颜色一变赶紧先出锅哦！一时买不到韩国烧烤酱的朋友请不要放弃，可以用耗油、糖、生抽、蒜蓉、洋葱沫、白芝麻、盐混合，这样味道也很好哦！

发布于 2018-07-15
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