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韩式泡菜香肠蛋炒饭
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智障小哥_

誓当米粒王！！！平日里最喜欢吃的就是米饭了，搭配着五谷杂粮神马的，都可喜欢了前一阵买了好多泡菜，冰在冰箱里。喜欢发酵之后的味道，酸酸辣辣的。用剪刀剪成小块，用来做泡菜汤和泡菜炒饭最好吃不过了

时间:10分钟内
食材
辣白菜 50g
香肠 50g
鸡蛋 2个
二米饭 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
香菜 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备二米饭：大米和小米饭
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/11
    香肠切丁
  • 步骤 4/11
    辣白菜剪成小块
  • 步骤 5/11
    葱切成葱花
  • 步骤 6/11
    香菜洗净切末
  • 步骤 7/11
    锅里热油
  • 步骤 8/11
    油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
  • 步骤 9/11
    用锅里的底油炒至隔夜米饭
  • 步骤 10/11
    炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
  • 步骤 11/11
    出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
小贴士

tips：

1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓

2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老

3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒

4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。

发布于 2019-12-24
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