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香肠蛋炒饭
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笛号踪峙绽

当家里有剩菜剩饭的时候，做好的吃法就是炒饭吃感觉完全不同

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 150g
香肠 50g
鸡蛋 50g
杏鲍菇 20g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好一碗剩饭，少许葱，一盘昨天吃剩的腊味杏鲍菇，和一只鸡蛋
  • 步骤 2/9
    将葱切成葱花
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋打散，并将葱花加入蛋中，同时滴几滴酒去腥
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋液炒成蛋末
  • 步骤 5/9
    取出香肠切成末
  • 步骤 6/9
    热锅冷油，将剩米饭倒入锅中按扁炒散
  • 步骤 7/9
    然后将蛋末倒入锅中
  • 步骤 8/9
    接着将香肠末倒入锅中
  • 步骤 9/9
    放少许盐，再将杏鲍菇倒入锅中炒至片刻即可
小贴士

炒的过程中稍微加点水，防止炒的饭太硬了

发布于 2020-02-04
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