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香肠蛋炒饭
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五月你来

记得还是小学的时候吧，每天下午放学回家就会很饿。爸妈比较忙，晚上才回家。所以每天中午都会多做一些米饭剩下，放学回家就可以吃炒饭啦！！欲罢不能～

食材
油（鹅油） 适量
米饭 一碗
煮熟香肠 一根
大白菜叶 适量
盐 少许
鸡精 少许
鸡蛋 一个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散～锅里下少许油，我今天用的是鹅油！油热后下鸡蛋先不炒散，像图片的样子后开始炒开。
  • 步骤 2/6
    然后下香肠翻两下倒入剩米饭。
  • 步骤 3/6
    米饭不要蒸的太软，我都不提前弄散的，直接放进去后火稍微关小一点点，开始弄散米饭。用锅铲使劲按压，边炒边按压～米饭就会散开，一粒一粒的！！！
  • 步骤 4/6
    看到粒粒米饭啦，这个时候火可以开大一点加入白菜叶。少许盐和鸡精～
  • 步骤 5/6
    白菜炒软即可关火～香喷喷的香肠蛋炒饭！
  • 步骤 6/6
    几分钟吃完？
发布于 2018-09-13
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