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肥牛炒饭
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肥牛不但可以用来打火锅,还可以用来炒饭,
食材
蛋黄
5个
肥牛
250g
隔夜饭
4碗
青椒
两条
洋葱
半个
红萝卜
一条
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜蓉
适量
葱花
一把
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
肥牛解冻,用老抽生抽料酒腌一个钟
步骤 2/4
青椒萝卜洋葱切碎,倒热油爆锅炒熟后盛起来备用
步骤 3/4
肥牛下锅,变色即捞起,汤汁留下
步骤 4/4
蛋黄跟米饭搅拌后,倒油,下蒜蓉爆香,把米饭倒下锅炒,将肥牛汤汁,青椒粒们一起倒进去翻炒,直至上色均匀,撒上葱花,开吃
发布于 2019-02-18
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