大粒的肥肉,嫩嫩的葱段,脆脆的泡菜,让这碗饭有些粗旷。泡菜是石锅拌饭剩的,肥肉丁是做蒜泥肉的边角料,还有一碗隔夜的剩米饭,材料也都很不受待见。不过隔夜饭粒粒分明,回锅的五花丁肥但不油,酸酸的泡菜会中和掉最后的一点腻。如果顿顿都是精致健康的食物,偶尔给自己来这么一碗“粗陋“的炒饭,绝对会无比满足!