快手晚餐（香煎牛排&提拉米苏）
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无光盲途秋雁
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在家里亲手为ta烹饪一道爱的【快手晚餐】，俘获ta的心，甜蜜浪漫！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
2块吉利丁片放冰水融化，备用 -
步骤 2/9
100克马斯卡彭芝士放入碗内，用电动打蛋器打发均匀
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步骤 3/9
2个鸡蛋蛋清分离，备用
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步骤 4/9
倒入70克牛奶和2个蛋黄，加入1/3砂糖，隔热水搅拌均匀
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步骤 5/9
拿出刚才已打发好的芝士分3-4次加入已搅拌均匀的蛋黄牛奶
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步骤 6/9
隔70-80度热水加入吉利丁片搅拌
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步骤 7/9
加入适量咖啡酒，继续搅拌均匀，拿走备用
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步骤 8/9
倒入2个蛋清和剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡
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步骤 9/9
将蛋清加入刚才搅拌好的蛋黄面糊中，搅拌均匀
小贴士
我这次网购的蔬菜一般菜场里比较少见，所以蔬菜品种根据自己喜好调整
发布于 2018-07-06
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