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乌鸡炖汤
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唐宛如赛高基吔
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时间:1-2小时
食材
乌鸡 半只
骨头 一大块
板栗 几个
冬虫夏草 十条
红枣 几个
当参 小许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    乌鸡、骨头氽水后洗净
  • 步骤 2/6
    各种材料洗净
  • 步骤 3/6
    冬虫夏草除外，其他材料放入炖盅加入适量水
  • 步骤 4/6
    放入炖锅里炖
  • 步骤 5/6
    一个半小时后加入冬虫夏草再炖一小时
  • 步骤 6/6
    加点盐可以开吃啦！
小贴士

炖鸡汤是不能超过三小时的，因为三小时后蛋白质溶出的速度很慢很慢，但脂肪却大量溶出，喝鸡汤就是在喝油。

发布于 2018-12-03
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