香菇炖土鸡 - 香菇炖土鸡的做法,香菇炖土鸡怎么做好吃,香菇炖土鸡的家常做法 - 京细菜谱

香菇炖土鸡

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起码子达人

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用九阳白玉盏来炖老母鸡来吃，营养不流失的同时，味道也提升了。

时间:30分钟-1小时

食材

土鸡半只

干香菇 12朵

盐 2勺

糖 1勺

料酒 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

水发的干香菇味道更鲜，比新鲜的好吃
步骤 2/9

清洗干香菇
步骤 3/9

清洗好的干香菇放适量清水，放一勺白糖（加白糖的目的就是为了快速泡发）
步骤 4/9

看看，很快就泡发好了，香菇水留着有用
步骤 5/9

土鸡半只
步骤 6/9

切小块，放入炖锅
步骤 7/9

加入泡发好的香菇
步骤 8/9

生姜片放一点
步骤 9/9

盐2勺，

小贴士

1.豆豉最好选用干的，实在没有的话可以用市售的保鲜装豆豉代替，或者用老干妈等半成品酱来调味也不错。

2.这道菜里很多调味品都有盐，所以加盐时一定要注意控制量，不要放多了否则会很咸哦~

发布于 2018-11-07