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泥蒿炒熏肉
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HHHitchcock
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时间:10分钟内
食材
泥蒿 500g
熏肉 100g
大蒜 适量
大葱 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    泥蒿摘成1公分左右长度（一分寸是图中这么长吧），老的扔掉，洗干净！
  • 步骤 2/5
    熏肉切成片，（选择肥一点的榨油很香，也不腻）为了切的时候容易我蒸了几分钟
  • 步骤 3/5
    2片蒜瓣切片，葱切小段，辣椒切丝
  • 步骤 4/5
    锅里放少许色拉油，熏肉下锅煸炒出油，然后加入蒜瓣葱沫和红辣椒，香味，把泥蒿倒进锅里 大火翻炒。
  • 步骤 5/5
    放入盐，白胡椒，生抽，耗油，起锅的时候滴入少许白糖和醋，就完成啦(^_^)泥蒿很容易熟，大火爆炒三四分钟就可以了哦~~
小贴士

冬天泥蒿在饭桌上最容易出现了，泥蒿独特的清香配着熏肉的香，融合在一起，加上一点醋一点糖，开胃好吃(^_^)

发布于 2019-01-07
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