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清炖猪尾
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猪尾含大量的胶原蛋白,吃了皮肤好。
时间:1-2小时
食材
猪尾
3根
红枣
7小颗
姜块、葱段、料酒、盐、胡椒粉
各适量
烹饪步骤
步骤 1/2
把猪尾刮冼干净,剁成块,用沸水焯水后洗净,放入砂锅中,放水、红枣、葱段、姜块、料酒,大火烧开,撇去浮沫,盖上盖,小火炖2小时30分左右,加盐,撒上胡椒粉即可。
步骤 2/2
好香。。。
小贴士
因为没有蚝市,所以下了瑶柱,目的是可以提鲜,如果有蚝市,最好下蚝市
发布于 2018-08-13
217
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