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腌笃鲜,向往的生活
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若雪樱花草大

自己挖笋子,晚上做一顿丰盛的晚餐,想一想是我向往的生活.如果我可以舍弃市中心的便利生活,24小时超市,各种外卖,各种垃圾食品,哈哈~~ 所以先自己做一锅向往的生活-腌笃鲜,解解馋吧

我这碗腌笃鲜盛的料太多了,哈哈,就当是东北乱炖演变过来的吧,啊哈哈,就爱吃料,咋地~~~

腌笃鲜的汤非常鲜,很好喝哦,边吃料边喝汤吧~~~

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
春笋 1-2根
咸肉 1块
葱 少许
姜 少许
黄酒 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    配料:排骨300g,春笋1-2根,咸肉1块,葱少许,姜少许,黄酒20ml准备所有材料,清洗食材
  • 步骤 2/8
    将春笋切块,咸肉切片
  • 步骤 3/8
    将排骨和咸肉放入锅中焯一下,去掉血沫等杂质
  • 步骤 4/8
    .清洗焯过的排骨和咸肉
  • 步骤 5/8
    将所有食材放入锅中,放入足够的水量
  • 步骤 6/8
    加入黄酒
  • 步骤 7/8
    炖煮2个小时就完成啦~~
  • 步骤 8/8
    汤非常鲜美~~
小贴士

~碎碎念~

1、码放的菜可以随自己喜好增减；

2、高汤需要提前熬煮，若手边没有，也可以选择市售的高汤块加水调制；

3、高汤切勿放入过多。

发布于 2019-02-22
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