jxcaipu logo
蔬菜咸肉微辣披萨
30.1万 热度 43 收藏
十九度软

做过一二次披萨，这应该算是第二次做的披萨吧。自我发挥了下。因为我是湖南人，我加了老干妈进去，那个黑黑的就是豆豉哦。

做出来的这款披萨拉丝效果不错，只可惜当时没有拍到拉丝的图片（我家那二位只负责吃，从来不帮忙拍照的哈。）味道咸，鲜，微辣。

其实卖相是挺不错的，味道也挺喜欢。只是我拍照水平有限。大家见笑了哈。

外面餐厅的老贵了，我这是越做越有经验了哦。相信我，再做一次，会做得更好。

时间:30分钟-1小时
食材
西红柿 200克
青椒 1个
土豆 1个
洋葱 50克
咸肉 100克
奶酪 100克
大蒜 适量
糖 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将酱料和披萨上面的材料备齐。西红柿和洋葱切细丁，土豆煮半熟切块。奶酪切丝，青椒切片，咸肉切薄片
  • 步骤 2/9
    锅内少许油，放入洋葱，爆香后加入西红柿及调料炒干成西红柿酱。
  • 步骤 3/9
    盛出西红柿酱
  • 步骤 4/9
    将面粉，发酵粉放入，揉成一个光滑面团。切成二个
  • 步骤 5/9
    擀成圆形，放入盘中。
  • 步骤 6/9
    叉子扎洞，以防发酵粉发酵后起泡。
  • 步骤 7/9
    抹入番茄酱。
  • 步骤 8/9
    撒入MOZZARALLA奶酪
  • 步骤 9/9
    摆上土豆（至少要八成熟），咸肉，撒少量盐。
小贴士

1、发酵粉加入后，不要等其发酵，直接用叉子在上面扎洞，以防其起鼓。

2、所加的蔬菜如果事先没有加调味料，在铺奶酪前，最好调下味。

3、最后几分钟要在烤箱边上守候哦。

发布于 2019-03-07
199
相关菜谱
写评论