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和爸爸一起喝碗猪杂汤吧!广式猪杂汤,极其简单~
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菏云抗成瘸
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我很爱吃,不需要任何调味品,汤很鲜美,第一次是爸爸烧给我吃的。也是爸爸教我做的。
时间:10-30分钟
食材
猪心
半个
猪肝
1小块
粉肠
1条
猪腿肉
2两
老姜
4片
烹饪步骤
步骤 1/6
开灶烧水,放入姜片。
步骤 2/6
烧水的功夫,将猪心,肠,肝,肉,切片。
步骤 3/6
放一调味勺的淀粉在瘦肉中搅匀。
步骤 4/6
水烧开后,放入猪心,肝,肠。
步骤 5/6
再次烧开后,放入瘦肉和几根青菜,不需要青菜也可以,这汤不需要任何调味品。水滚后即可关火。
步骤 6/6
拿个调味碟,在广东是沾盐吃,也就是放一小勺盐,一大勺热汤,将盐溶化开,沾着猪杂吃。但是我喜欢吃生抽,所以我都是沾生抽。汤很鲜美,这一大锅,我可以一个人喝掉。
小贴士
这道菜讲白了就是放上你爱吃的猪杂,猪腰猪肚呀都可以,放锅里就可以了。
发布于 2018-12-20
174
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