jxcaipu logo
和爸爸一起喝碗猪杂汤吧!广式猪杂汤,极其简单~
9.8万 热度 31 收藏
菏云抗成瘸

我很爱吃,不需要任何调味品,汤很鲜美,第一次是爸爸烧给我吃的。也是爸爸教我做的。

时间:10-30分钟
食材
猪心 半个
猪肝 1小块
粉肠 1条
猪腿肉 2两
老姜 4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    开灶烧水,放入姜片。
  • 步骤 2/6
    烧水的功夫,将猪心,肠,肝,肉,切片。
  • 步骤 3/6
    放一调味勺的淀粉在瘦肉中搅匀。
  • 步骤 4/6
    水烧开后,放入猪心,肝,肠。
  • 步骤 5/6
    再次烧开后,放入瘦肉和几根青菜,不需要青菜也可以,这汤不需要任何调味品。水滚后即可关火。
  • 步骤 6/6
    拿个调味碟,在广东是沾盐吃,也就是放一小勺盐,一大勺热汤,将盐溶化开,沾着猪杂吃。但是我喜欢吃生抽,所以我都是沾生抽。汤很鲜美,这一大锅,我可以一个人喝掉。
小贴士

这道菜讲白了就是放上你爱吃的猪杂,猪腰猪肚呀都可以,放锅里就可以了。

发布于 2018-12-20
相关菜谱
写评论