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宝宝都爱午餐肉，怎么搭配都好吃！当然是自制最健康！
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醉里秋波

自制午餐肉，省时快捷美味，不仅仅适合孩子全家都适合！没有任何的添加剂和色素，颜色是淡淡的发白的肉色，绝对不是市面的那种颜色，但是味道一级棒，浓浓的肉香让人食欲大开，怎么搭配都好吃！ 吃不完可以冷藏或者冷冻起来。

时间:1-2小时
食材
猪肉 适量
葱末 适量
姜末 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    猪肉绞成肉馅，加入葱末和姜末剁成肉泥，放入大碗中，一定要记住越细腻越好哦，这样做出来的才更细腻。
  • 步骤 3/9
    肉馅中打入1个鸡蛋/或蛋清，顺时针搅拌均匀。蛋白过敏的孩子可以不加蛋清。
  • 步骤 4/9
    水淀粉搅拌均匀，倒入肉馅中，顺时针搅打均匀。
  • 步骤 5/9
    加入水淀粉肉馅不会柴，口感更好。
  • 步骤 6/9
    调入盐、胡椒粉、 2滴酱油、顺时针搅打均匀，搅上劲儿，搅打的越好午餐肉就越结实。1岁以内的宝宝吃不加调料。
  • 步骤 7/9
    用肉不同，调料不同，蒸的时间，压实度不同，口感会略有差异。
  • 步骤 8/9
    找一个耐热的模具，模具里刷一层油方便脱模。
  • 步骤 9/9
    肉馅放入模具中，用刮刀抹平压实。
小贴士

没有任何的添加剂和色素，颜色是淡淡的发白的肉色，绝对不是市面的那种颜色，但是味道一级棒！ 吃不完可以冷藏或者冷冻起来，吃的时候需要再次加热。除了猪肉还可以用牛肉、鸡肉等，做法都是一样的。

发布于 2018-11-23
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