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午餐肉番茄肉末羹
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兴奋watt

番茄营养丰富，最大众化的是番茄炒蛋，家里的吃货可是嘴挑的很，如果连续几天吃差不多的菜式，吃饭的兴致就高不起来。一种食材百种变化可要用点心思，谁叫咱是主宰厨房的重地呢。

时间:10-30分钟
食材
番茄 两个
罐头午餐肉 一厚片
猪肉 一小块
盐 少许
白糖 少许
鸡粉 少许
蚝油 2汤匙
生粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    番茄洗净去皮
  • 步骤 2/9
    切粒用盆子盛起备用
  • 步骤 3/9
    午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出切一厚片，再切粒。
  • 步骤 4/9
    猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制一下
  • 步骤 5/9
    锅放少量的食用油烧热，把切好的午餐肉倒下去煎至出油香味溢出
  • 步骤 6/9
    盛起
  • 步骤 7/9
    加点油保持热锅把肉末倒下去爆炒几下
  • 步骤 8/9
    倒下番茄粒继续大火翻炒至番茄起沙
  • 步骤 9/9
    加两碗清水遮盖大火煮成羹（15分钟左右）
小贴士

煮番茄时放少许白糖会减低番茄的酸味。咸度自己掌握，因为每家口味都不一样。家有老人孩子做这个菜很适合。营养健康美味都不会少。

发布于 2018-09-08
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