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宝宝辅食之午餐肉
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千秋侥

这款午餐肉不添加调味料但口味特别好，使用蒸熟的方法营养不流失。除了直接切好给宝宝试用以增强宝宝的咀嚼能力外，还可以用碾碎用橄榄油同青菜碎一起煸炒制作成青菜肉末粥，很方便。

食材
里脊肉 110克
蛋黄 1个
生粉 10克
橄榄油 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料:1.蛋黄,辅食已添加蛋白的可加全蛋2.生粉是进口的，粘稠度比较高，若普通生粉可用15克3.肉末要剁得够细
  • 步骤 2/5
    蛋黄、肉末、橄榄油搅拌均匀，顺时针不停转圈，有粘稠感即可
  • 步骤 3/5
    放入生粉搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    整形，盖上保鲜膜。做得比较少，没有合适的方形容器就用了小碗，方形容器蒸好后切片好看些
  • 步骤 5/5
    25分钟后关火。放凉后切片。如果做多了，平底锅煎一下涂上酱大人也可以吃，口感很细
小贴士

这个量是比较少的，要做多些直接食材用量*N就可以

发布于 2018-09-13
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