午餐肉番茄肉末羹 - 午餐肉番茄肉末羹的做法,午餐肉番茄肉末羹怎么做好吃,午餐肉番茄肉末羹的家常做法 - 京细菜谱

午餐肉番茄肉末羹

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暨人醒梦亦碎

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午餐肉番茄肉末羹

时间:10-30分钟

食材

番茄 2个

午餐肉 1片

猪肉 80g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

番茄洗净去皮。
步骤 2/10

切粒、用盆子盛起备用。
步骤 3/10

午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出，切一厚片，再切粒。
步骤 4/10

猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制片刻。
步骤 5/10

热锅、放适量油，把切好的午餐肉粒倒下，煎至出油香味溢出。
步骤 6/10

盛起、放在一旁备用。
步骤 7/10

加点油继续热锅，倒下肉末翻炒片刻。
步骤 8/10

倒下番茄粒、保持大火翻炒至番茄起沙。
步骤 9/10

加上两碗清水、遮盖大火煮成羹（15分钟左右）。
步骤 10/10

调入盐、糖、鸡粉调味，出锅装盘，铺上午餐肉粒即可。

小贴士

煮番茄时放少许白糖会减低番茄的酸味。咸度自己掌握，因为每家口味都不一样。家有老人孩子做这个菜很适合。营养健康美味都不会少。

发布于 2020-09-07