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宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱
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若梅霏琅咫天涯

“参考月龄：11个月以上

这几天和群里的一位麻麻交流，她说现在每天都很焦虑，自从宝宝开始添加辅食。

总要担心宝宝一餐的营养够不够？如何吃能够补钙？如何吃能够补铁？吃点什么才能增强宝宝体质提高抵抗力？

我从她身上好像看到了千千万万麻麻们的影子，君君想告诉你的是，不要着急，也不要心慌，只要辅食搭配的好，就不用怕宝宝缺这缺那！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 240克
鸡蛋 一个
红米 20克
玉米淀粉 20克
香葱 15克
姜片 4克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉240克、鸡蛋一个、红米20克、香葱15克、姜片4克、玉米淀粉20克调味品：12个月以上可加少许盐、酱油调味，12个月以内不加烹饪时间：40分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    红米倒入碗中，清洗干净。
  • 步骤 3/9
    清洗干净的红米倒入小盘子中，倒入没过米的清水，放入蒸锅中。
  • 步骤 4/9
    开大火，蒸30分钟。
  • 步骤 5/9
    把准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，放入干净的小碗中备用。
  • 步骤 6/9
    牛肉，洗净切小块。牛肉换成猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，多做一些放在冰箱里冷冻。
  • 步骤 7/9
    切好的牛肉放入大碗中，加入一小勺酱油和姜片。
  • 步骤 8/9
    充分的搅拌均匀，腌制20分钟。
  • 步骤 9/9
    香葱切成小段。
小贴士

君君小提示：

1.牛肉换成猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，多做一些放在冰箱里冷冻。

2.如果宝宝对蛋清过敏，或者还没有添加，可以把蛋清换成清水，不过口感会差一些。

3.在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，手臂变酸，感觉筷子变重，阻力变大就说明已经上劲了。

4.做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。

发布于 2018-08-22
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