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爆炒肚片
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自彼谂蚀壳_

炒菜讲究火候的同时也讲究油的味道，普通的色拉油是不能满足爆炒的需求的。金龙鱼菜籽油浓浓的香味，为菜品增添一道香气。

时间:10-30分钟
食材
熟猪肚 半个
金龙鱼菜籽油 适量
青椒 两个
姜丝 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将猪肚，青椒改刀备用
  • 步骤 2/7
    热锅凉油，烧至8成热下入姜丝爆香
  • 步骤 3/7
    再倒入猪肚，不停翻炒
  • 步骤 4/7
    略炒至水分收干加入料酒，少许生抽和盐调味。
  • 步骤 5/7
    炒至9成熟时下入青椒丝，待青椒熟后装盘食用！
  • 步骤 6/7
    高品质的油才能有高品质的菜肴！
  • 步骤 7/7
    色香味俱全哦！
小贴士

鸽子对于伤口愈合有很好的作用，猪肚的话，可以健脾胃，两者在一起，可以补气血的，营养很好，不过猪肚有些油腻，不要常吃！

清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！

发布于 2018-09-11
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