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香葱香肠芝士杯子面包
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老头forum

堡尔美克模具不仅可以做蛋糕，做面包一样妥妥的。面包体放了葱花、台式香肠、马苏里拉奶酪和卡夫芝士粉，一款咸口味的面包，非常好吃。烤好的面包杯还可根据个人喜好装上蔬果、肉松等。

模具：堡尔美克蛋糕模。

时间:10分钟内
食材
高筋面粉 200g
牛奶 140g
细砂糖 20g
黄油 15g
酵母 2.5g
盐 1g
鸡蛋 1个(刷液用)
馅料：台式香肠丁、葱花、马苏里拉奶酪、卡夫芝士粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内，揉两个imix程序40分钟。
  • 步骤 2/9
    拉出薄膜即可。
  • 步骤 3/9
    发酵至两倍大。
  • 步骤 4/9
    面团取出排气，滚圆后盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 步骤 5/9
    将面团擀成厚1cm的大面片。
  • 步骤 6/9
    抹上玉米油，撒上葱花和卡夫芝士粉。
  • 步骤 7/9
    将面片切成小块。
  • 步骤 8/9
    堡尔美克模具刷上黄油，将面块放入模具中，撒一层马苏里拉奶酪跟香肠粒。
  • 步骤 9/9
    重复此步骤，直到面块及材料全部放入模具中。
小贴士

甜玉米粒与豌豆是速冻的，焯下水已烧八九成熟了，放米饭中稍微炒一分钟左右就行了。

发布于 2018-07-23
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