海带猪蹄汤 - 海带猪蹄汤的做法,海带猪蹄汤怎么做好吃,海带猪蹄汤的家常做法 - 京细菜谱

海带猪蹄汤

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杆丫丫个呸的个

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满满胶原蛋白又完全不腻的汤也只有它了

时间:1-2小时

食材

猪蹄半个

厚姜片 2片

料酒 10克

清水适量

海带 2块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

海带洗净泡发
步骤 2/9

猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨，回来自己洗净切成小块
步骤 3/9

全部切成小块
步骤 4/9

冷水下锅，煮开后煮2分钟，让血水出来
步骤 5/9

用流动水冲洗掉血沫子
步骤 6/9

海带切小块
步骤 7/9

全部放入高压锅，倒入料酒，胡椒粉，姜片
步骤 8/9

加入适量清水，放入高压锅，盖好盖子启动煲汤键
步骤 9/9

等高压锅跳键消气后即可盛出

小贴士

1、猪脚稍微剁小段些，吃起来更入味。

2、山药容易熟，不用炖，直接虚掩着锅盖闷烧即可。

3、汤汁按照自己的口味调节盐、油辣椒的用量。

发布于 2019-01-16