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花生海带猪蹄汤
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不听话

一日，老公特想吃肉，遂冒着大雨非要去超市买肉，然后就有了这爱心猪蹄汤。

时间:10-30分钟
食材
猪蹄 半只
海带 250g
花生米 250g
老姜 100g
干花椒 100g
猪皮 250g
食用盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪蹄在超市买好切块，洗干净后下水焯，三分钟。把血水焯出来后，起锅把猪蹄篓起来，用凉水冲去血水，干净的猪蹄备用。
  • 步骤 2/6
    猪皮是增味的，买瘦肉时剔下来的，热锅上烫过炒过，就是等有一天炖汤增味的。
  • 步骤 3/6
    海带用热水泡，洗掉粘液，然后切方块备用。
  • 步骤 4/6
    花生米用热水泡一下
  • 步骤 5/6
    把海带，花生米，猪皮，猪蹄下入高压锅，加入拍好的生姜，再加入适量的干花椒和食用盐，盖上锅盖，炖30分钟左右，根据你喜欢的软度决定时间。，
  • 步骤 6/6
    美味鲜香的花生还带猪蹄汤起锅了，加上点葱花会更棒哦。
发布于 2018-06-23
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