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韩式五花肉时蔬卷
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紫菜
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时间:30分钟-1小时
食材
肋条肉 250g
金针菇 一根
胡萝卜 一根
洋葱 半个
小葱 适量
蒜蓉辣酱 1勺
花椒 5g
料酒 2勺
生姜 三片
盐 3g
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    很多女孩子都不爱吃五花肉，会觉得油腻，在我看来那一层层真是无比的香啊~
  • 步骤 2/7
    肋条肉切薄片，放冰箱冷冻一下会更好切，用料酒、姜丝、花椒、盐腌制15分钟
  • 步骤 3/7
    胡萝卜、洋葱切丝，小葱切段，金针菇去根洗净
  • 步骤 4/7
    腌制好的肋条肉铺平，包上胡金针菇、萝卜丝、小葱、洋葱卷成卷，摆盘上蒸锅，水开后中火蒸15分钟关火
  • 步骤 5/7
    锅中热油，加入花椒，制成花椒油
  • 步骤 6/7
    摆盘，淋上热热的花椒油，滋滋滋..............上桌
  • 步骤 7/7
    蘸料我用的韩式蒜蓉辣酱，还有一碟是孜然粉
小贴士

1、蘸料可以根据自己的口味调制。

2、蔬菜不一定就是这几种，喜欢什么都可以包进去。

3、根据肉片的厚度控制蒸的时间

发布于 2018-09-03
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