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韩式五花肉时蔬卷
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大猪肘子不服输

油滋滋的烤五花肉，用生菜包着一口一个肉卷，满嘴的肉香啊～～～在家这样做既解馋又健康。

时间:10-30分钟
食材
肋条肉 250g
金针菇 100g
胡萝卜 100g
洋葱 50g
蒜蓉辣酱 1勺
盐 适量
花椒 5g
料酒 2勺
生姜 10g
孜然粉 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    很多女孩子都不爱吃五花肉，会觉得油腻，在我看来那一层层真是无比的香啊~肋条肉切薄片，放冰箱冷冻一下会更好切，用料酒、姜丝、花椒、盐腌制15分钟
  • 步骤 2/6
    胡萝卜、洋葱切丝，小葱切段，金针菇去根洗净
  • 步骤 3/6
    腌制好的肋条肉铺平，包上胡金针菇、萝卜丝、小葱、洋葱卷成卷，摆盘上蒸锅，水开后中火蒸10分钟，闷一会儿
  • 步骤 4/6
    锅中热油，加入花椒，制成花椒油
  • 步骤 5/6
    蘸料我用的韩式蒜蓉辣酱，还有一碟是孜然粉
  • 步骤 6/6
    摆盘，淋上热热的花椒油，滋滋滋..............上桌
小贴士

1、蘸料可以根据自己的口味调制。2、蔬菜不一定就是这几种，喜欢什么都可以包进去。3、根据肉片的厚度控制蒸的时间

发布于 2019-09-17
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